Visiter l'exploitation

Nous accueillons tous les groupes de visiteurs, même les plus grands. Nous pouvons mettre en place avec vous une visite de l’atelier avec dégustation de nos produits en fonction des besoins de votre groupe. Professionnels du voyages, établissements scolaires, associations, comités… N’hésitez à prendre contact avec nous pour proposer à votre groupe une découverte authentique, ludique et surtout gourmande de ce coin de Castagniccia.

Pour les petits groupes (- de 12 personnes) et les familles, n’hésitez pas dans tous les cas à nous rendre visite. A défaut de pouvoir vous proposer une visite guidée, nous vous renseignerons avec plaisir sur notre métier, notre région et son histoire.

Pour les groupes (de 12 à 45 personnes)

Le programme se déroule ainsi :

Rencontre dans notre atelier où une documentation détaillée sur la filière de la châtaigne en Corse est remise aux participants.

Le cycle de production est expliqué, nous évoquons les traditions ainsi que l’histoire de notre exploitation. Les participants peuvent voir les machines servant à sécher les châtaignes et les décortiquer.

La dégustation prend place dans le jardin attenant. Au moins trois sortes de biscuits (canistrelli à la farine de châtaigne, croquants, biscuits au miel par exemple) et deux de gâteaux sont proposés à la dégustation. Café et jus de fruit (corse et bio) sont proposés en accompagnement.

Si la période est propice et la production suffisante, les participants pourront goûter la farine de châtaigne. Pour les groupes de taille intermédiaire ou restreinte, un déplacement jusqu’aux terrains de l’exploitation est possible, sur demande préalable (à quelques centaines de mètres de l’atelier). La possibilité de l’accès aux terrains dépend de la période concernée.

Vous pouvez télécharger la fiche descriptive dédiée aux grands groupes avec le lien disponible ci-dessous.